Zutaten:

• Green Heart Kürbiskern Grünkern Aufstrich
• Vollkornweckerl
• Vegane Burgerpatties, gekauft oder selbstgemacht
• Petersilie
• Zwiebelringe
• Tomaten
• Blattsalate
• Salz
• Optional: Kürbiskernöl

Zubereitung:

Laibchen in der Pfanne anbraten, Tomaten in Scheiben schneiden, salzen. Weckerl halbieren und mit Green Heart Kürbiskern Aufstrich bestreichen, mit den restlichen Zutaten belegen und genießen.

Unser TIPP für Feinschmecker: 

Tomatenscheiben mit etwas Kürbiskernöl beträufeln.